Salud digestiva
Salud digestiva
Cuando comer te cae mal todos los días
Distensión, gases, dolor abdominal, digestiones pesadas, alternancia entre diarrea y constipación. Muchas veces con estudios normales y sin una explicación clara, después de años de ir probando por descarte.
Qué abordamos
Síndrome de intestino irritable
Con protocolo FODMAP cuando corresponde: una etapa de restricción acotada y, sobre todo, una reintroducción ordenada. El objetivo no es restringir para siempre.
Celiaquía
Plan sin TACC completo, con recetas, lista de qué revisar en las etiquetas y cómo resolver el día a día fuera de casa.
Intolerancia a la lactosa
Reemplazos concretos que no dejan afuera al calcio ni obligan a comprar productos caros.
Gastritis y reflujo
Volúmenes, horarios, temperatura de las comidas y qué combinaciones conviene evitar mientras el cuadro está activo.
Microbiota
Fibra, alimentos fermentados y prebióticos. Probióticos solo cuando hay una indicación concreta y una cepa que la respalde.
Enfermedad inflamatoria intestinal
Acompañamiento nutricional en brote y en remisión, siempre en conjunto con tu gastroenterólogo.
Cómo lo trabajamos
Restringir es la parte fácil
Casi cualquiera puede sacar alimentos de una dieta y sentirse mejor un tiempo. El problema es lo que viene después: una alimentación cada vez más chica, con déficits, miedo a comer afuera y una vida social complicada.
Por eso las etapas de restricción son acotadas y siempre tienen fecha de reintroducción. La meta es que termines comiendo más variado que cuando llegaste, no menos.
Antes de empezar hace falta un diagnóstico. Muchos síntomas digestivos se parecen entre sí y tienen causas distintas. Si todavía no te estudiaron, el primer paso es el gastroenterólogo, no la dieta.
Preguntas frecuentes
¿Qué cuadros digestivos se trabajan?
Síndrome de intestino irritable, protocolo FODMAP, celiaquía, reflujo, distensión abdominal y constipación.
¿Necesito un diagnóstico antes de empezar?
Para el protocolo FODMAP, sí: se aplica sobre un diagnóstico, no sobre una sospecha. Cuadros distintos —celiaquía, enfermedad inflamatoria intestinal, sobrecrecimiento bacteriano— se parecen entre sí, así que el primer paso es el gastroenterólogo.
¿La dieta FODMAP es para siempre?
No. Tiene tres etapas y la que importa es la reintroducción. El objetivo es volver a comer la mayor variedad posible sin síntomas, no quedarse en la restricción.
¿Y si tengo celiaquía?
Se trabaja la organización del día a día: contaminación cruzada, lectura de etiquetas, comer afuera y convivir con una cocina compartida.
¿Se puede hacer online?
Sí, por videollamada en todo el país, con el mismo seguimiento que la consulta presencial en Tandil.